تفاصيل الإعلان
 التقديم مغلق |
|
مدير مطعم |
|
| مجال العمل: | خدمات الطبخ والتقديم |
| مكان الوظيفة: | جدة - منطقة مكة |
| تاريخ الإضافة: | 12/06/2014 |
| المهام والوصف الوظيفي: | |
| - مسؤول مسؤولية مباشرة عن كافة عمليات التشغيل بالمطعمة ( نظافة وجودة وخدمة ) بما يحقق المستوى الأمثل فى الأداء والجودة - تحقيق أهداف وخطة الشركة المحددة له ( مبيعات – تكاليف – رضاء الضيوف – الجودة للمنتجات ) . - تطبيق لوائح ونظم وسياسات الشركة الداخلية والخارجيـة . - إدارة جميع العاملين بالمطعم ورفع مستوى إنتاجيتهم الى الحـد الأقصى . - تدريب ومتابعة تدريب جميع العاملين ( جدد – قدامى ) حسب الخطة الموضوعة من إدارة التدريب. - توفر كل الخامات اللازمة للعمليات التشغيلية بكميات تتناسب مع حجم وطبيعة العمل . - توفر الشروط الصحية والمهنية القياسية للعاملين والخـامات وأماكن التجهيز والتحضير وأماكن الخدمة للضيوف خارجية او داخـلية . - متابعة صيانة واصلاح جميع المعدات المستخدمة فى التحـضير والتجهيز والخدمة بالتنسيق مع الادارة الهندسية . - تقديم التقارير المطلوبة ( يومية – أسبوعية – شهرية – سنوية ) او التى تطلب منها لمعاونة الإدارات الأخرى لسرعة اتخاذ القرار فى مواعيدها المحددة بالضبط او حسب توقيت طلبها . - حل اى مشاكل للعملاء بالطريقة الصحيحة . - إبلاغ مديرة بكل التفاصيل الإدارية والتشغيلية ليوم العمل اذا طلب منة . - خلق روح الاهتمام فى الساعات الحرجة لدى الـــعاملين . - تنمية الموارد البشرية فى مطعمة وخلق جيل جديد لكل وظيفة بالمطعم . - توافر كل الخامات اللازمة لتشغيل المطعم بالحد الامثل للكل . ويكون مسئولا ماديا امام الشركة عن نقص الإيرادات نتيجة لعدم توافر الخامة اذا كان السبب راجعا الى سوء ادارة بالمطعم - تنفيذ البرامج التسويقية الخاصة بالمطعم والمحددة من الادارة التسويقية وعمل تقارير بالنتائج . - تطبيق نظم الاشتراطات الصحية و السلامة والأمن ( الدفاع المدني ) فى المطعم وتواجد كل المسندات الصحيحة المقررة من الشركة الدالة على التطبيق لتقديمها الى الجهات الرسمية فى حالة زيارتهم للمطعم ويكون مسئولا مسئولية مباشرة أمام الإدارة عن الإخلال بآي منها . - توفير كل سبل العمل السلس بالمطعم لموظفيه حتى يتم الحصول على القدر المطلوب من الإنتاجية |
|
| الشروط والمهارات: | |
|
|
| نوع الوظيفة: | |
|
|
| نطاق الراتب: | |
| 5000 - 6000 ريال سعودي | |
| بدلات ومزايا أخرى: | |
| تامين طبي |
|
|
المتطلبات الأساسية
|
|
| الجنس: | |
| نساء | |
| هذه الوظيفة متاحة لـ: | |
| سعودي فقط | |
| الحد الأدنى لمستوى التعليم: | |
| درجة البكالوريوس | |
| الحد الأدنى لمستوى الخبرة: | |
| مستوى مبتدئ (خبرة اقل من سنة إلى 3 سنوات) | |
|
|
|
نموذج التقديم
|
|
هذه الوظيفة تم شغلها ولم تعد شاغرة |
|
